räkor, sallad, riven ost, sparris, citron, tomat, gurka

Färsk oxfilé med friterad klyftpotatis, rödvinssås och bearnaisesås.

Halstrad lax, baconlindade haricots verts samt örtfylld tomat serveras med tartarsås och hemlagad duchessepotatis

190 g tonfiskfilé serveras med duchessepotatismos gratinerat med västerbottensost samt tatarsås, citron, sallad och valnötter.